한국의 미각평가사 썸네일형 리스트형 직업이야기, 미각평가사 미각평가사란? 미각평가사는 우리에겐 다소 생소한 직업이라고 생각됩니다. 미각평가사는 어떤 일들을 하는 걸까요? 미각평가사는 주로 음식과 음료의 맛과 향, 질감 등을 전문적으로 평가하는 말 그대로의 전문가입니다. 식품과 음표산업에서 제품의 품질을 향상하고 소비자의 경험을 개선하는 데에도 기여하며, 식품 및 음료를 포함한 제조업체와 식품 연구소 등에서 근무할 수 있고 시음 행사등의 다양한 활동에도 참여가 가능합니다. 미각평가사의 역할은? 식품과 음료의 평가 시음 패널 관리 분석 및 통계 제품 개발 지원 소비자 조사 및 시장 분석 감각 훈련 및 교육 자세히, 미각평가사는 다양한 종류의 음식과 음료에 대하여 평가하고 각각의 맛, 향, 질감등을 정량화하여 기록합니다. 이러한 활동들은 제품의 품질과 소비자 선호도를.. 더보기 이전 1 다음
